Snack Show, jour 2 : le JT des temps forts
Interviews, innovations, conférences et concours du jour, le JT de la Toque Magazine passe en revue les moments forts du salon Snack Show 2025. Voici ce qu’il ne fallait pas rater ce 3 avril.
L’édition 2025 du salon Snack Show se déroule les 2 et 3 avril au Parc des expositions — Porte de Versailles à Paris.
À cette occasion, La Toque vous partage son journal quotidien en vidéo.
Pour ce deuxième jour, retrouvez :
- L’interview du jour : Nicolas Nouchi, cabinet Strateg'eat.
- Le débat du jour : Le coffee-shop, le nouveau terrain de jeu des boulangers-pâtissiers avec Jean-François Feuillette.
- L’innovation du jour : Gel Matic France
- Le coup de cœur de la rédac : l'application HACCP de CashMag
- Les concours :
Championnat de France du Donut 2025 by Dawn
La Meilleure Brioche de France
L’instant Salon est présenté par Algama.
Réalisation : Christophe Lopacki